Mohnkuchen mit Schokoladendeckel
4. September 2016
Vom Damensattel-Ausbilder-Lehrgang in Bertsdorf mit Desmond O’Brien habe ich das folgende Mohnkuchenrezept mitgebracht: 250g Mohnsamen 400 ml Milch 30g kleingehackte Rosinen 1 Prise Salz 200g Zucker In einem Topf zum Kochen bringen, quellen lassen (geht auch über Nacht, bei wenig Zeit auch ohne) 300g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 2 Eier 250g Butter oder Margarine In
Träubleskuchen vom Blech
Hier bin ich Wiederholungstäter – der Kuchen ist einfach toll, hält lange und schmeckt wunderbar! Einen Hefeteig zubereiten: 400 g Mehl (Weizenmehl 405) 1 Würfel Hefe 50 g Zucker Zitronenschale 1 Ei + 1 Eiweiß etwas Butter Einen Grießbrei zubereiten: 750 ml Milch 150 g Zucker 100 g Grieß Vanilleschote 2 Eigelb (nach dem Quellen
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