Dampfnudeln
22. September 2015
Heute gab es Dampfnudeln mit Vanillesauce. Dazu einen Hefeteig bereiten: 500 g Weizenmehl (550) ca. 200 ml warme Milch 100 g Zucker oder Rohrzucker 100 g Butter 1 Prise Salz 1 Ei 1 Packung Hefe und nach dem Gehen zu runden Klößen verarbeiten. In einem großen Topf (hier in der Antihaft-beschichteten Schmorpfanne mit Glasdeckel) Butter und
Sommerblumenstrauß
17. Juli 2015
Heute zeige ich einen bunten Sommerblumenstrauß aus Kornblumen, Ringelblumen, Dahlien, Cosmea, Sonnenblumen, Kamille, Roggen, Weizen und „Unkraut“ vom Wegrand, Fenchel, Phacelia und Verbene, den ich von einer Hunderunde mitgebracht und im eigenen Garten ergänzt habe. Der Strauß steht drinnen auf der Küchentheke, fotografiert habe ich ihn wegen besserem Licht draußen auf der Terasse. Vase:
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