falsche Spiegeleier
4. Januar 2015
Wie versprochen hier das Rezept zu den falschen Spiegeleiern, ein Oma-Erinnerungs-Rezept: 300g Zucker in einer Pfanne anrösten, mit ca. 3 Esslöffeln Wasser ablöschen, knapp 1 Liter Milch und 1 Päckchen Vanillezucker dazugeben. Mit der restlichen Milch 3 Esslöffel Mondamin (Speisestärke) auflösen und einrühren, aufkochen. 1 Ei komplett verquirlen und in die abkühlende Masse einrühren, erkalten
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