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Sommer im Glas – Aprikosenmarmelade
9. Juli 2015
Ja, auch wenn Marmelade eigentlich nicht korrekt ist… Aus 4,6 kg Aprikosen und jeweils 2 Päckchen Gelierzucker 2:1 und 3:1 habe ich leckersten Sommer in Gläsern gemacht!
Kind 1 hat fleißig geholfen und die Küchenmaschine beim pürieren bedient, während Kind 3 auf meinem Bauch geschlafen hat.
- Die Ausbeute
- Etiketten
Die Aprikosen entsteinen, pürieren und mit Zitronensaft und Gelierzucker erhitzen, heiß in gereinigte, in heißem Wasser gespülte Gläser füllen.
Die Etiketten habe ich wieder zur Übung in Sütterlin beschriftet.